开云app(中国)官方网站IOS/安卓通用版/手机APP下载

重庆德庄实业（集团）有限公司以享有“德庄大火锅”而闻名遐迩，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“荐重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世纪界知名品牌”为战略目标，坚决“科技昌火锅、绿色昌火锅、文化昌火锅”的发展方针，坚决社会效益和经济效益人与自然发展，创意增进重庆火锅发展。公司是重庆火锅协会会长单位，高新技术企业，取得一项国家发明专利，九项国家实用新型专利，先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作知名企业”等荣誉和称号。1．《天下大火锅》传奇　　重庆德庄公司正式成立之后，口碑甚好，但如何做到大、做强，塑造成品牌是后遗症李总的众多怎么会，他整日冥思苦想，寝食难安。

新的千年春，某夜，公司高层管理人员在茶楼聚会飨宴殚精竭虑终不其解法。李总一夜幻觉无法入眠以后东方之既白，阴暗中触碰到遥控板，电视一暗，屏幕上忽然游动荣获世界吉尼斯纪录的“天下大火锅”壮丽场面及报导招商拍卖会的情况。李总大惊，反感意识到该锅无与伦比的潜在无形价值，大头一声：“仙人送来宝，天助我也！”，旋即冲向房门，驱车急驶至大火锅展出之地。　　再一名花有主，花落德庄。

　　2．《德庄毛肚》　　重庆火锅，历称毛肚火锅，在柴火毛巾食物中，毛肚是一道百食莫不，不可或缺的主菜品。　　以“以德经商，以德兴庄”为经营理念的德庄人，少见毛肚发制加工中用有害物质（工业烧碱，福尔马林）的不法现象，要求完全改革以教化大众。

弃与西南农业大学食品科学院联合攻关，使用高分子生物复合酶嫩化技术，再一研制出对人体有害的绿色毛肚，并申报了国家发明专利。　　“德庄毛肚”：色泽，与天然异于；柴火毛巾，缩水率小；入口，脆嫩化渣；日后面市，食客盈门。重庆有线电视记者高度评价：“此乃火锅业界一个启迪，一次地震，一个奉献给，一场革命，众多创意也！”。

　　3．《德庄汤》录　　清末，川籍陈姓商人由黔抵里。一日，路经川黔交界之山中，于是以饮渴饥渴，忽闻异香扑鼻，弃8集闻一殷实人家。主人好客拔其进膳，席间，入一汤，色黑褐，鲜香无比。始知年闻之香乃家传，又名[一湾香]，系用母鸡佐以山中腊蘑菇熬制而出。

长年取食之能健身益寿。欲欲其方，抵里后如法炮制，不数月，心态神清气爽，且鲜有染恙。记之四邻，欲为民间待客佳肴。

　　1999年，德庄公司对该汤展开研发改进，冠上“德庄汤”而面市。其香气浓烈，可口鲜美，有食客赞扬道：“不言边远到德庄，就为享用一口汤”。　　4．《德庄酒》的故事　　当年插队万州李家山，与百岁老中医欧阳老人为邻，交往甚密，结成忘年之交，百零二岁寿辰之际，老人捧出一坛泡制酒，启开坛封，满室清香，观其色，鲜红倒影；品其味，甘甜鲜美，醉后通体舒泰，返城临别之际，老人追赠其方，言道：此乃秘方，常饮可通气通络，徵五行、减食欲，身强劲体健而长寿。

今在原方的基础上又重新加入人参，枸杞，龟板等名贵中药材，精心研制，更加减补肾养颜，提高机能之功效。现冠上“德庄”之名而面市。

　　5．《过把瘾》的故事　　德庄公司火锅除菜品非常丰富，服务优质外，其汤色红亮，麻辣有助于，鲜香浓烈，食客趋之若骛。一日，两位韩国客人慕“大火锅”名而至。

同行翻译成告之，两位客人爱好麻辣火锅，曾在市内多家火锅楼享用，总觉不过瘾而留给一丝失望。言此言经理即嘱咐厨师精心勾兑一锅汤漆。除保有原特点外减轻了麻辣味。

果然两位客人胃口大进，一旁挥汗如雨，一旁大快朵颐，一旁连呼：挖出尔勒令，麻早恩，真为低。众人为难，翻译成告之：客人是说道，火锅辣，爱吃极了，很过瘾的意思。饯行时客人还一个劲的张开拇指说道：挖出尔勒令，麻早恩。　　不受其灵感，公司研发出有了符合爱好麻辣味轻食客口味的“过把瘾”汤料。

本文来源：开云手机版官方下载-www.foyuan698.com